L'édition se construit à partir de quelques expositions 2020 et se réinvente... OVNi 2021 se fait le reflet de nos lions, de nos défis personnels et collectifs, de nos combats et questionnements.
Cette année, OVNi ouvre au pôle 109 et prend la ligne 2 du tram, du port au Musée des arts asiatiques, en passant par le Mamac, le Musée d'art naïf et l'Abbaye de Roseland.
Quelques hôtels niçois, l'hôtel WindsoR, la Villa Rivoli, et la Malmaison s’associent au nom de l’art et ouvrent leurs portes au public le temps d'un weekend, d'une rencontre.