Chaque année, OVNi accueille à l'hôtel Windsor un artiste en résidence pendant la saison d'hiver. Le format s'est monté au fil des rencontres, de manière informelle en accueillant tout à tour des artistes travaillant des médiums variés. Un projet mieux formaté est à l'étude, une recherche de partenariat est en cours afin de professionnaliser d'avantage cette proposition à l'avenir.
Pour 2021, plusieurs artistes en résidence montrent leur fruit de leur travail.
